友人ポールさんのお庭にタイの小茄子が実ったと
「トリニオイデ〜」と！ なら、グリーンカレーでも作ってランチしましよ^_−☆
友人達とお買い物を済ませ、昼前に伺いサクッとタイカレー
レモングラス、バジル、例のタイの小茄子もお庭から〜
イイなロハス〜
調べてみると「マクア・プワング」と言う、タイの小茄子ですって！
何だかグリーンピースっぽいね^_−☆
早速グリーンカレー！ グリーンカレーは、よく作るお料理なのでチャチャと！
「マクア・プワング」は、少々アクが有り、中はみずみずしい
使い方をもう少しお勉強ですね^_−☆
先日ポールさんのお庭のからし菜から収穫した種！ 粒マスタードに加工し、お持ちしました
パキンパキンの粗挽きソーセージを焼いて^_−☆
自家製粒マスタードを乗っけ！
いつものレシピより、糖質の蜂蜜をかなり減らしたので少々酸味が強め
ビールが飲みたくなります
おやつは、もちろんポールさんのお庭からホウズキ！
どれも器はポールさんの作品！ 贅沢ね〜甘くて、清涼感が有り美味しいです*\(^o^)/*
2時間ほどお邪魔し、いつものように美味しいお土産を頂きました
ニラ、スタミナレバニラね！ セージはサルティンボッカに、ミントは夏に向け植えました
都会の喧騒から離れ、古民家の木の温もり、風、縁側に広がるお庭
素敵な時間です！
そんな、
ポール・ロリマーさん、6月に「パレット久茂地」で個展が有ります！
詳細は後日
そして帰りはお茶しない〜と
「天空の茶屋」を目指す！ 皆初めての茶屋
101段の階段を一気に登る・・・そこは「山の茶屋」・・・まだまだ登るとの事エッ？
只々登る・・・先の見えない私達 次第に会話も無くなる
更に登る（≧∇≦） 足元も悪く、ミュールの私・・・最悪
急な斜面は登りやすいように手すりが配されていますが、厳しい〜
もはや登山！ 途中の「山の茶屋」に、「ご自由にお使い下さい」の杖・・・ツエ？
納得・・・必要だ
更に登る（≧∇≦） 「引き返す勇気・進む勇気」が脳裏に・・・引き返したい
後は、意地との勝負！ ジム行ってんだから頑張れとムチ打つ
更に登る！ う・気持ち悪い〜胃がムカムカ ヤバイ！ 急に走った時の吐き気だ
登ること20分？ やっと着いた！ *\(^o^)/*天空に着いた〜
目に飛び込んできたのは、若いカップル
「登ってきたんですね〜 過酷でしたよね〜」と、心の声が聞こえた
汗だくの放心状態とムカムカ感で、しばらくアイスコーヒーを飲めなかった〜（≧∇≦）
やっと一息 アイスコーヒーで喉を潤す！
ムカムカ感は消えず、セットされたタンナファクルーには手を付けられず
琉球王朝時代からこの地には人が住んでいたようで、急な斜面に石積みがされていたと、
ここの石積みはほぼ当時のまま使われてるようです
こちらは、老舗の茶屋「浜辺の茶屋」を海辺に、山の中腹に「山の茶屋」
山のてっぺんに「天空の茶屋」と、ドラマティックな茶屋です！
さて、落ち着きウトウト居眠りをしそうなほどのんびり癒されていると・・・
不安がよぎる「登ってきた山路を下らなくてはいけない・・・」
すると私のミュールを見たオーナーが、歩き易いスリッパを貸してくれた
「下の山の茶屋に返して下さい」と！
ウワ〜 楽勝、楽勝〜 登りとは嘘のような軽やかさ！
やっぱ、履物は大事〜 行く気になった方、ぜひスニーカーでお出かけください*\(^o^)/*
実はこの茶屋・・・反対側から車で行けたのです（≧∇≦）ガ〜ン
天空の茶屋
沖縄県南城市玉城百名1243-2
営業時間：11:00～18:00(L.O.17:00)
定休日：木曜(※臨時休業する場合あり)