ふぁぶら

久々の栄町〜

ぶらぶらしてると一服しているシェフを発見
「ふぁぶら」の松竹シェフ
これも「入店しろ」との事であろう

お通しを頂きながら白ワイン！ お料理を待つ
笑える「彩」和食用の箸袋を間違えて買ったそうだ（≧∇≦）

健在！ もやしのペペロンチーノ

「有るね〜」『これだけは外せないからね〜〜』と
お安いもやしが最高の一品に やはり裏切らない美味しさ

前日模合で出され、残っているとの事で「フォアグラのフラン」

濃厚なフォアグラのフランにフォンドボー！ フレンチだ〜

まろやかなフォアグラがキュンと冷えてて、白ワインにピッタリ

「たまにはしっかりとしたフランス料理を作らないとストレス溜まるからね〜」と
さすが、料理人！
かれこれ30年以上も前から松竹さんのお料理を頂いてますが、変わり無い美味しさ
35年前、初めて食べた本物のパスタ、松竹さんの一皿でした

メニュー

黒板に書かれたおすすめと定番料理
しっかりとフルコースで、軽く前菜、〆のメイン料理と、楽しめる「ふぁぶら」です

ふぁぶら
那覇市安里388-135（老舗「焼き鳥あだん」の隣）　　☎080-3185-4146
営業時間　18:00〜深夜2時頃
不定休