深夜のGANCIA
2週連続で行く事に
って事は、遅くまで呑んでたって事（≧∇≦）
「GANCIA」凄〜く遅い時間まで営業しているのです
大概呑み疲れて小腹が空き、空腹センサーが、壊れた時
なぜか、あの陽気なGanちゃんの顔を見ながら、イタリア人にでもなった気分で楽しむ
先日も、東京からの友人含め5人で伺っている
赤ワインをオーダー・・・何か摘もうと目の虚ろな私達に援護射撃
「スモークしたモッツァレラ食べた事有ります？」『無い無い、食べた〜い』
食感はモッツァレラですが、しっかりとしたパンチの有るスモーキーさです！
中はみずみずしいモッツァレラ、生ハム、ルッコラと最高の組み合わせ〜
パンチのモッツァレラチーズでした
こちら、遅い時間から小腹を満たしに、呑み足りなさを補いに、どんどんお客様が増える
コンフィーと言えばこれパリッパリの皮にジューシーな身〜
古典的な保存食料理！ 昔から好きです
塩気と、パリッとした皮の香ばしさがフレッシュ野菜と抜群に合います^_−☆
夜遅くの炭水化物・糖質はマズイとしりつつ・・・紅芋のニョッキ ゴルゴンゾーラ
「大丈夫、明日は朝から一生懸命働けば」と、甘え合うメンバー
それにしても旨い^_−☆ 赤ワインと止まらぬ美味しさ
こちら、遅い時間まで営業しているのにしっかりとしたお料理が揃う
お客様も現役最前線で活躍する業界の方も多い！ ガッツリ食べて呑んで働くって訳
深夜でもパワー溢れる「GANCIA」です
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