BACAR OKINAWA

昼からタイ料理を散々食べて

タイ料理でも結構な炭水化物を摂取！　アカン
その日、第一回目の夕食〜〜　　又もやピッツァ・・・炭水化物（≧∇≦）
前菜にカプレーゼをオーダー

こちらのモッツァレラチーズは、ミルキーで上質

ブロッコリー & Zeppoline（ゼッポリーニ）
必ずオーダーするブロッコリー アーリオオーリオペペロンチーノ
アーリオはニンニクを、オリオは油・オリーブ・オイル、ペペロンチーノはトウガラシ
味のバランス、茹で加減抜群！ 間違いなく人気メニュー

奥の丸っこいのは、ゼッポリーニ 新作メニューね〜
ピッツァ生地に海藻を入れて発酵させ、油で揚げるナポリの郷土料理
イタリア人も他のヨーロッパの国々と同じように、
海藻を食べませんが、ゼッポリーネだけは特別なようです
まわりはサクッとしてて、中はもっちりフワフワ！ たまらない食感です
ブロッコリーの残ったオイルに浸して・・・ク〜〜旨い

裏メニューのチキンのサラダ

さっばりとしてて美味しい！

本日のパスタ・・・最後の一皿ですと！ イカ墨のパスタ

生麺はイイですね〜 モッチモチ〜 炭水化物（≧∇≦）

ピッツァ〜
その前にニンニクとトマトソース、オリーブオイルだけのシンプルピザ、マリナーラ
これが味わい深いのよね〜 が、食べ急ぎ写真無し（≧∇≦）

2枚目は定番のマルゲリータ！ 5人で食べてます5人です(^_−)−☆ 内男子も居ます
シェアしてるので決して1人では食べてません(^_−)−☆

みんなでワイワイ食べてるとお店のお外に派手〜なバスが到着
「フードトラック」 「BACAR OKINAWA」自慢のバスです
カッケ〜

その日はコンベンションセンターでのイベントを終了させ、帰って来たところ
chef シェフ【三ツ星フードトラック始めました】まさにそれ

駆け寄り、オーナーの大ちゃんにフードトラックキッチンを見せて頂きました

バスの中は素晴らしい設備！
この中でピッツァを焼いているんだよね〜 凄い〜
例の映画上映前からこのバスをオーダーしてたんだって！ 流石、大ちゃん
やる事がやんちゃ そんなやんちゃ心大事だね〜


ここにも居ました・・・やんちゃな奴ら

某隠れ家・・・朝市のように
全国のおつまみ・大量のパンがずらり
自由過ぎます

BACAR OKINAWA （バカール オキナワ）
沖縄県那覇市久茂地3-16-15 ☎098-863-5678