LE GUMBO
クスクスを使ったお料理など、中東のエッセンスや、フランス、イタリア
様々な要素を取り入れた佐藤シェフワールドを楽しめます
友人と伺い、前菜に困ったら・・・「適当に盛りますね！」と
モロッコキャベツ・玉ねぎのキッシュ・レンズ豆
ドサッと出され、ゴブレットで出される白ワイン
その日は友人と、お肉を目指し伺った
LINEで「アメリカ産のカルビとハラミの中間・カイノミがおすすめです」との情報で
お肉の旨みがあり、好みの赤身！ そして柔らか 旨かったな〜〜
そして別の日・・・
チュニジア風の・・・
パリパリに揚げられた中には、チーズ、ポテト、とろ〜〜〜り卵
抜群に美味しいです
毎度頂きたいお料理ですが・・・何せ炭水化物
10回に1回かな？ 仲間と勢いで頂く「ナポリタン」
前日に茹で、寝かせたパスタはモチモチ〜〜 上等過ぎるナポリタンです
リクエストをすると目玉焼きが乗って来、とろ〜〜り頂く
ク〜〜〜
そんな「LE GUMBO」お料理も美味しいのですが、時にライブハウス
シェフの佐藤氏がギタリストなので、多くのミュージシャン、音楽好きが集まるお店でもある
なので、よく出くわします！ LIVE
この方には驚いたな〜〜〜
持ち運べるハンドロールピアノ・・・あのクルクル巻きに出来るピアノ
素晴らしい演奏！ ユーミンの「ひこうき雲」 涙出そうなくらい感動
この方の為にあることわざ「弘法筆を選ばず」
そして別の日・・・M800のK氏のアカペラ
ま、何かが起こる「LE GUMBO」
とりあえず気楽にワインでも飲みながら、キッシュでも
LE GUMBO ル・ガンボ
住所:那覇市久茂地3-6-11 メゾン久茂地1F
電話:098-863-1262
営業:19:00〜01:00位
定休:火曜日 ・ 第1、第3月曜日
関連記事