肉 久茂地

カレー目的で焼肉店を予約

先週伺った「肉 久茂地」
牛スジカレーが食べられる日（裏メニューです仕込みタイミングで頂けます）行きました〜

その日も・・・体調不良（≧∇≦）キムチを頂きながら胃をだましだまし頂く

キムチの先にツムラ16・・・
前回のキムチはサッパリ サラダ感覚！ 今回は少々発酵の酸味と濃くを感じる

今回もカウンター席！
カウンター席は、特典有り(^_−)−☆ お肉の部位を見ながら説明を聞きながらオーダー出来る
フケ　前足の肩

やはりこちらのお肉は上質
今回も塩とポン酢で頂きました！ あっさりとした脂で胃の調子が悪くてもイケる
今回はオーナーさんが大阪に行かれてて、お若いスタッフの方2人
まだ なれない様子で、ポン酢は請求しました・・・出てこなかったら請求して下さい

次は赤身のオススメ！ ヒウチ　もも

赤身と言ってもピンクがかった色で、いかにも柔らかそう
乳飲み牛？ 的な細やかな肉質！ ジューシーで上質のタンパク質です

鉄板はロースター

煙モクモクも無く・・・肉が脂ギッシュじゃ無いからかな〜？

カウンターに関西弁の男性お一人が着席！ どうも大阪のお店の常連さんらしい
気になるオーダー

薄い肉を焼いている！
スタッフに小声で「あれ何？」するとそのお客様が「焼きシャブだよ！」と
「これ旨いよ〜僕は旨いのしか食べないからね〜」と！ さらにアカセンも抜群だと言った
次回の目標が出来た

さて、その日メインのカレー

よ〜く煮込まれた牛スジカレーだ！
肉をさばく時に取っておいたスジを集めてカレーにするのだと
体調不良の中、焼肉からのカレー、さすがに友人と半分こで頂きました
カレーを仕込んだスタッフ、その日の出来に納得いかず、「もう一度リベンジさせて下さいと」
で、又来週行く事に(^_−)−☆ 21日からは、第2弾が出来ているようです

肉 久茂地
那覇市久茂地3-25-19 ☎︎098-868-5178
定休日 水曜日

夕方TVを見てて「又吉直樹、芥川賞受賞」と速報
直ちに本屋さんに電話を入れ取り置き！ 友人が買ってきてくれた〜

帰宅後、やるべき事も全て後回し！
読んだ〜〜
ん！ 又吉さんの顔を浮かべ読んでると感情移入し、一気〜
久々読み飛ばした