肉 久茂地

日曜日の昼呑みからの焼肉

友人５人で・・・テーブル席がいっぱいで、上手い事大好きなカウンターに陣取る
大阪の大将がいらっしゃいます！　お肉を知り尽くした大将が居る日に行きたい私達です
しかもカウンターだと冷蔵庫からお肉を出してきて、目の前で説明、サービスをしてくれます
なのでカウンター狙いです！　　だって一番美味しいの頂きたいですから

お客様がいっぱいでタン塩をオーダーしたら３枚しかなく、先発隊の３人がゲット
やはり旨味たっぷりで柔らかな美味しいお肉

ミスジの爽やかな脂肪が美味しいです

厚みのあるお肉が食べ応えあるにもかかわらず柔らか

実は皆・・・「パーラー小やじ」のオープンで散々呑んで

皆ほろ酔い状態での、カウンター焼肉です

写真は撮ってますが、肉の種類・・・説明受けたはずなのに、覚えてない

覚えているのは、好みの赤身中心の上質なお肉が旨いって事

じわじわモクモク焼いてハイボール片手にガンガン飲んでます

やっぱ皆ガテンです

肉ばっかり食べてます

たくさん食べてきたのに結構食べられるものなんですね〜
やっぱ、お肉LOVEです


みんなにお勧めして焼きしゃぶ！
鉄板で数秒焼いて、タレで、更に卵で頂きました
苦手な生卵がなんとなくだましだまし頂けるようになったのかもしれない
〆は甘辛のタレが馴染んだ生卵を熱々ご飯の上に
たぶん食べたような気がします・・・写真は撮ってないようですが

こちら大阪の大将は、月に10日程沖縄滞在！ 教育の様ですが
やっぱ肉を知り尽くした大将のいる時が今は1番！ 今月は21日から沖縄入り
又、その頃行きます！ サービスはまだまだですが肉は絶品です

肉 久茂地
那覇市久茂地3-25-19 ☎︎098-868-5178
定休日 水曜日

暑いですね〜〜　が、東京の友人がやって来て「沖縄は涼しいね〜〜」
全国的に猛暑！　こんな時はスタミナがつくお料理・・・肉とか、肉とか
塩分も、糖質も必要だね〜〜　　体が欲するもの

くまちゃんから頂いた虎やの羊羹！　名前が夜の梅・・・意味深
毎日１.2枚　　お茶と良いわ〜〜

my友、笑える　　白ワインとネギトロ、トロタク、そして〜〜　Haagen-Dazsのオランジェット

酒と塩味と、糖質！　　夢のような陣地
ハマってますHaagen-Dazsのオランジェット

さて〜
那覇の祭り「那覇大綱挽まつり」のチーム泉崎、始動しました
二ヶ月後の祭りを前に準備作業が満載です！　200人以上のメンバーを仕切っての祭り
更には朝昼夜、打ち上げまでの飲食の支度、衣装、練習の段取り・・・やる事いっぱい
二時間近くの会議で色々と決まり事を、分担を、さ〜〜走るぞ〜燃えるぞ〜