Nのみんなでワイワイ2

お気に入りの日本酒専門店「きち屋」　

今日、11月28日で１周年を迎えるとの事
前祝いに伺いました

昨夜のお通しはこれ！　通常はアボカド豆腐を中心に、日替わりで出されます

「何を食べようかな〜〜」『鍋にしましょう、湯豆腐です！』と、
強制誘導・・・

この冬一押しのメニューとの事で・・・ってか、試食の要素も強かったような（≧∇≦）

促されオーダーし、偶然隣のYと頂く　何と20年近い友達なんだよ〜 懐かしい話で盛り上がる

ブログを見てくれているという女子Minaちゃんにお声掛けいただき、LINE友達になったり〜〜


ご機嫌写真撮ったり〜〜　かっこよく言えば「大人の社交場」ネ

さて「湯豆腐」何とお豆腐は豆乳からの自家製！　喉ごしの良いなめらかなお豆腐
「お豆腐はこれから試行錯誤改良します」と、・・・やっぱお毒味係？

「きち屋」は、一人で伺っても小皿で出されるお酒のアテが嬉しい

ちょこっとかき揚げも旨い！　サックサク

先日は京都からお土産とお持ちしたのに、早速揚げて頂いた「人参葉」

これも又香り豊かで、柔らかな新芽の人参葉がサックサク！　心配りが素敵です

そんな「きち屋」周年祭のカウントダウン〜〜１２時〜〜〜「おめでとう〜〜〜」
カウンターは常連さんで大賑わい！
ナポリピザ・バッカールの大ちゃん・モンゴル800の清作さん・酒月の羽さん・み〜んな常連さん

みんなに愛されて１年　　ついつい足が向いてしまう「きち屋」
「きち屋」のご挨拶〜〜
「満席になりましたらスタンディング、ノーチャージでのご案内とさせていただきます」との事

さて、今夜はみんなで「きち屋」いじりに行きませんか！

sake dokoro きち屋
那覇市久茂地3-5-7 ☎098-868-7601
定休日 火曜日

ウイスキーの本場といえばやはり「スコットランド」
だが、2010年 その “常識” をくつがえす大事件が起きた
そのスコットランドで行なわれたテイスティング大会で、何とスコットランドの銘柄が破れ
台湾のウイスキー『Kavalan』が勝利したのだ！　
そして、その後も様々な国際酒類大会で高い評価を得ている
良質の水と空気に熟成の早さを生かし、「亜熱帯の気候はウイスキー製造に不向き」
との固定観念を打ち破った「KAVALAN」

コーヒーで有名な老舗飲料メーカー「金車」が０５年に設立、翌年からウイスキー製造を始めた
あれ？「まっさん」の竹鶴さん・・・日本果汁ニッカ！　そうね〜〜ウイスキーって時の産物

白のエチケット・KAVALAN SOLIST Sherry Cask （カヴァラン ソリスト シェリーカスク）
WWA2011のベストシングルモルトに選ばれた
薫煙したシェリー、甘い香りで、角がなく、口に含めば、香る〜〜　素晴らしバランスだ〜
シェリー、オーク樽の良さが生きてる〜

青のエチケット・KAVALAN SOLIST VINHO（カバラン ソリスト ビーニョ）
VINHOビーニョは、ポルトガルのワイン樽で熟成されたって事
グラスから立ち上る香りは、ふくよかであり、少々角を感じるもまったりと果樹を感じる
まだまだ日本での流通は少なく、沖縄では・・・飲んだことある人そうは居ないな〜〜
台湾に行く人がいれば、買いです！　　今夜も一本やって来る〜〜

これから益々楽しみになる「KAVALAN」のウイスキー　蒸留所行ってみたいな〜