Nのみんなでワイワイ2

　軽く「八まる」３連チャン　

タッチュー姐さんや、先輩、そして昨夜はミッチーと菜と魚と肉炉端 八まる

先ずはお通し！
２人分を一皿に盛りで出してくれる

白身のお魚が良い塩梅！　　明太子の雲呑揚げもアテにぴったり

金目の炙りが良いですね〜〜

バランスの良いお通しです

昨夜は、マグロの漬け！　　良いアテです

焼いた山芋も、サクサク良いですね

台湾風枝豆がスパイシーだとのことで、「枝豆お願いします〜〜」
見た目普通の枝豆が出てきた！　　・・・「ねえ、スパイシーじゃないよね〜」とタッチューとコソコソ
何と、「枝豆」「台湾風枝豆」２種類のメニューが有ったのだ　私達のオーダーミス
悔やむ私達の様子に気がついた大将〜〜

味見的に出してくれた
嬉し〜〜　
八角の香り、ピリ辛感がスパイシー好きにはたまりません

ドンピシャに焼いてくれる大将

笑顔の素敵な大将です

レタス巻き

アボカド巻き！　　どちらも女子の好きなメニューです

自称「ネギ王子」タッチュー姐さん、ワクワクのオーダー

ぶっ飛ぶ程の美味しさだと・・・王子様

最近煮卵を克服したので、オーダーしてみた

半熟卵の牛肉巻き
ドンピシャ！黒胡椒が美味しさを引き立てる　　　納得の美味しさ

この３回で、友人達と色々頂きました

極薄トマトスライス、驚き！　カットの仕方で食感の違い、旨かったな〜
アボカド巻き、ミョウガ巻、バラ肉のパワーは凄い

気になって、春菊スキヤキ
牛肉で春菊を巻き、焼く！　うずら卵と割り下に付けて頂く

私はわがままを言って、黄身だけにして頂いた
お野菜をたっぷり頂ける、良い焼き物です

友人は・・・ワクワク焼き物をお持ち帰りした

菜と魚と肉炉端 八まる
那覇市牧志1-12-6　　☎︎098-975-7688
営業時間 18:00～24:00 （L.O.23:00） 3月末までは24時までの営業
定休日 年中無休
席数 41
予約をオススメします


　15の春　
沖縄の離島に住む中学生は、卒業と共に沖縄本土の高校へ、家族と別れ旅立っていく
昨夜呼ばれて行くと、与那国島の子ども達
高校進学とともに、那覇での寮生活をスタートさせる
10年前、初めて会った子ども達は、私の肩程も無く、無邪気に 釣りをしている私の釣竿を取り上げ
「オバ〜〜下手くそ〜」とからかわれ、追っかけっこしてた子ども達
すっかり私の背を越し、大人びた・・・目頭が熱くなった
しかし大変な事です、中学を卒業し島を離れ親元を離れ一人暮らし！　島の子ども達の試練です
親も又、心配や寂しさをグッと耐え、子ども達を見送るのです
那覇に住む私の出来る事・・・我が子のように温かく見守ります

で、子ども達を寮に帰し・・・おっかさん達

島ではこの３家族とは家族ぐるみのお付き合い
泊めて頂いたり、島の美味しい料理を食べさせて頂いたり
私が与那国島を大好きになり、第二の故郷のように思えるのも、この方達のご家族のおかげ
島の肝っ玉母さん！　　いや、与那国島のキャンディーズです
島の漁師さんや、友人達が那覇に来ると訪ねて来てくれる、愛ある島の友人達に感謝です
美味しいの食べに連れてかなきゃ・・・私も島に行かなきゃ


さて、今日の昼食
沖縄料理が恋しくなった南リクエスト！　冷凍し送り終え私は残りを

しかし料理はサボってるとダメですね〜
久々に作ったイカスミジューシー、60点
やっぱ、マメにお料理をしなくては・・・