Nのみんなでワイワイ2

　まだ５月・・・お誕生日をして頂きました　

フレンチ〜〜　　久々、Sugiちゃんのお店〜
宮崎県産石鯛のカルパッチョ

お魚の美味しいこと
鮮度の良さと、魚の旨みをグッと感じます

これに合わせて、素敵なロゼワイン

なんて良い香り〜〜　　綺麗なロゼ色

県産豚舌のハム

しっとりしてますね〜〜　　豚舌、柔らか〜
国産白ワイン、甲州！　　素晴らしいな〜〜豚舌ハムと素敵にマリアージュ

イタリア産ホワイトアスパラのグリル トリュフ香る温玉と生ハム添え

テッパンな組み合わせ〜〜　　　上質なホワイトアスパラ・・・Parisを思い出す
季節ですね〜〜

豚中身のトマト煮 チーズ焼き

こりゃ〜〜美味しい〜
柔らかなトリッパにトマトの旨みがギュッと入ってる　白ワインでイケる

牛頬の赤ワイン煮 & マッシュポテト

これは私の大好物〜〜
しかも、マッシュ好きな事を知ってて下さるシェフ、大盛りに
Sugi ちゃんのマッシュポテト、しっとりとしてて本当に美味しい

友人がお持ち込みをして下さったワイン
Chateauneuf du Pape Gaston Philippe　2000

何て素晴らしいワイン
感動したな〜〜

Chateauneuf du Papeと頬肉、素晴らしい〜〜

このマリアージュ、至福です

更に、Chateauneuf du Papeとチーズ

食の〆はチーズ
ク〜〜〜〜　　たまりません

キャ〜〜〜嬉しい
モワルー・オ・ショコラ バニラアイス添え

何歳になっても嬉しいものですね〜〜
素敵なお誕生日、ありがとうございます〜〜〜

カットすると中からトロ〜〜〜リ

甘いのはあまり好きではありませんが、フレンチの後はデザートが無性に欲しくなります
特にチョコレート系は良いですね〜〜

そんな美味しいお料理を作って下さるのが、Sugiシェフ

昨年ご自分のお店を開店されました　　人気のカジュアルフレンチのお店です
スタッフも明るく素敵なサービス

店内センターに充実のキッチン、囲むようにカウンター！　テーブル席もあります
大事な記念日に、友人とワイワイ、カウンターで一人のんびりと
様々な場面で楽しめるお店です

何だか、Parisにでもあるような店構え

◼︎◼︎◼︎フランスに行きたくなります

ビストロ ル コントワー ドゥ スギ （Le Comptoir de SUGI）
沖縄県那覇市牧志2-19-2 1F　　　☎︎098-975-7373
営業時間
[月〜土］　18:00～24:00（LO23）
[日・祝]　　15:00～21:00（LO21）
日曜営業
定休日火曜日

今日の昼食！
今月は夜の外食がやたら多く、おうちごはんは気をつけてます
朝食は、スムージー&コーヒー
昼食はバランス良く、カロリー糖質控え目を努力してます

魚久の銀ダラ&浅漬け・出し巻き卵・酒月、羽ちゃんの桜海老ごはん・玉ねぎと小松菜のお味噌汁
出し巻き卵・・・
濃いめ味の出汁を温め、片栗粉で固めにとじる！　冷めて玉子を割り入れ　焼く〜
手間ではありますが、本当にしっとりと美味しく作れます
冷めてもしっとり