Nのみんなでワイワイ2

　あっという間の９月　

忙しく過ごしていると「あれ？　夏も終わり〜？　台風は？」
友人達と「福岡 炉端もん」
最近、深夜までの営業を始めたのでいつでも開いてるような気がして、気楽に行ける

４人で伺い、お通しは４皿
福岡らしい、がめ煮　　筑前煮ですね！

福岡と言えば・・・やっぱ魚が旨い
ゴマサバ

鮮度の良い魚を香り高い胡麻で頂く
九州の味です

もつ煮研究中の友人オーダー

白湯スープのような、豚骨スープのような白濁したお出し
左上の、フレッシュな柚子胡椒が抜群です
口々に・・・「ラーメンにしたら旨いだろうな〜〜」

悩む！　こちらの親子丼が好きです
「ノンちゃん、親子丼食べたら？」・・・耐えました
耐えて、ニラ玉

スキレットで出されるニラ玉

別の日は・・・
呑める状態でも無いのに・・・だせいで一升瓶を握りしめるミッスイー

・・・

常連友人の定番お通しは、豚バラ焼き

ま〜〜〜酔っ払いに優しい「炉端もん」
店長始め、スタッフがいつもニコニコ優しい
沖縄の地で、定着しましたね〜「福岡 炉端もん」
イイお店です

福岡 炉端もん
那覇市牧志1-1-39 ☎︎098-860-7761
営業時間 18:00〜翌3:00 （LO.02:30）

漁師さんから頂いた金目鯛
季節？　漁場？　刺身で頂いたら脂の乗りがあと一つ
ならば、クリーミーに仕上げたほうが良いだろうと、ポリネシアン料理
ハワイでよく食べられる「マヒマヒのクリーム煮」にカレー粉を足し

脂は乗ってませんが、柔らかな身質なのでクリーム系によく合います
友人が釣って来たお魚、美味しく頂きたいですね
アラは何にしようかな〜〜？
食べ尽くします