Nのみんなでワイワイ2

久茂地小学校近く

元々住宅を改装し店舗になった中国料理のお店らしい
なかなか雰囲気の良い入り口

さて！ 入店すると、間口の雰囲気とは違う奥域のある大きなお店
中国料理のお店にしてはあまり中国感も無くチト無機質な感じ
フロアの女性は中国の方！ スムーズにコミニケーションが出来ず・・・バイトの子登場

個人的にこれをオーダーしたら・・・居酒屋の「もつ煮で美味しさを確認する」的な
雲白肉（ウンパイロウ）
ウンパイロウとは、薄切りした豚バラ肉にピリ辛ダレをかけた四川料理の前菜
中華料理店でも人気のメニュー その名の通り、薄切り肉を雲のように見立てた料理
茹でた豚バラはしっとりとやわらかく、ニンニクと香辛料の効いたソースはピリ辛

アグーを使っているらしい！
タレがかなり独特 も少しキュウリが欲しい感じでした

麻婆豆腐

これは美味し〜 辛さのパンチもありますが割とあっさり
豆板醤は空豆と唐辛子でできた辛味調味料、空豆のやんわりとしたかたまりも有り、good！
豆鼓醤は、大豆を醗酵させて塩漬けにした調味料！ 日本でいう大徳寺納豆
これも粒を感じ、好きです(^_−)−☆ ちゃんとした調味料が使われてます
白飯が欲しくてオーダー 友人とサクッと完食しました

餃子・・・

中の具材はニラたっぷりでしっとりしてましたが、焼きがね〜（≧∇≦）

店内は、シンプル

もう少し中国のごちゃごちゃな雰囲気が有っても良いかな？

ランチは、お得なように思われます

麻婆豆腐ランチは、一度来てみたいです

アラカルトメニューも色々揃ってましたが、少々お高め？

とりあえず次はランチで麻婆豆腐、かな？
福鑫源（ふーきんげん）
那覇市牧志1-9-4 ☎︎098-867-3608


先日BBQでお邪魔した友人宅のイケメン2人からラブレターが届きました
「ノリちゃん、帰らないで〜 ノリちゃん、泊まってって〜」
ま〜〜胸キュンです

彼らの家族の書いた絵に、ぬり絵！ ラブリーな文字
宝物〜

で、今日はもっとお小さい方とランチ
前回は和食を振舞ったので、洋食
相棒Yo-koオススメの簡単新玉ねぎスープ
何と炊飯器に丸ごと新玉ねぎにベーコン、スープストックでスイッチオン
簡単で美味しく出来ました
スクランブルエッグにマッシュルームトッビング！ トリュフ塩

シンプルにじゃがいものガレット！ 簡単だけど止まらない美味しさ
お米好きなので今回はリゾット
コンテ・ミモレット・パルミジャーノを削ってチーズのリゾット、
春キャベツを刻んで煮込み、あっさり目に

ゴールデンウイークは、のんびりうちご飯を楽しみたい

ま、そうはいかないと思いますが（≧∇≦）