Nのみんなでワイワイ2

寒いはずの富山にやって来ました〜

寒いと思いきや、かなり良い天気で昨日は立山連峰がハッキリ見えたと！
普通かと思いましたが、冬場は天気が悪くなかなか拝めないとの事、
今日も朝からハッキリくっきり、テンション上がります〜
さて富山、最大の目的は昨年に引き続きDr.Nの「日本酒の会」を満喫します
昨夜は富山の恵み！ 富山NO1の鮨店「難波」接待と言えばココだそうです(-_^)

漁が終了し市場に出回らない「香箱蟹」
香箱蟹とは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと、
雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、
茶色の外子と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子を持つ
小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり！ 甲羅に日本酒を注いで

何て繊細な身の柔らかさ！日本酒と味わいながらゆっくり頂きました

そして出ました〜 最高品質の証 タグ付きの本ズワイガニ

蟹って寡黙になるのに、大将が食べやすく丁寧に仕事をして頂き手を汚すこともなく
気楽〜に頂きました(^з^)-☆

味噌の美味しいこと、美味しい事、濃厚で日本酒のアテに最高だ〜

大振りの富山海老 甘エビだそうです！
プリップリで食べ応えのある大きさ、更にねっとりとした深い味わい・・・ク〜〜

合わせた日本酒NO6〜 新政6酵母純米大吟醸Xタイプ
すんばらしい〜

相棒yo-koが30年以上夢に見たゲンゲ！ ゲンゲのお汁
ゲンゲの素晴らしいダシがたまりません(-_^) お餅を入れてお雑煮にしたいくらい

ゲンゲは、厚いゼラチン質に包まれ、ツルッと口の中に！
小骨は多いもののやんわりと優しい上品な白身 感動のお椀でした

さて、こちらはお鮨店！ 大概お酒のアテでお腹いっぱいになるのですが、イケル

だってネタが沖縄では頂けない富山ならでは！
甘鯛の昆布〆、ノドグロの昆布〆、素晴らしい味わいです！
更にコハダ、絶品の広島産穴子！ 塩、タレでふわトロ〜
「難波」は、大将が気さくで、お話も楽しくあっという間の時間でした
帰りにはお見送りに出て頂き！

「土地柄ね〜」と、思ったのが・・・

お店の玄関先に除雪車＆でかいスコップ・・・ウチナーンチュには、珍しい事だらけ
「難波」を堪能し更に繁華街へ向かう3人・・・

こんなに楽しめる訳！ 富山空港に到着した瞬間から、手放しでついて行く・・・
富山医科薬科大出身のDr.Nアテンドの何とも心強い富山の旅！

まだまだ続く富山の呑み食い倒れ（≧∇≦）

16:00 富山市役所展望台から見た立山連峰〜
感動だ〜